मेन्यू | द ग्रैंड ढाबा हिसार

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थाली स्टार्टर दाल और सब्ज़ी पनीर और चाप रोटी

थाली

सिंपल थालीढाबा दाल, मिक्स वेज, रायता और 3 रोटी।
स्पेशल थालीदाल मखनी, पनीर बटर मसाला, रायता, चावल, 2 बटर रोटी और एक लच्छा परांठा या मिस्सी रोटी।

स्टार्टर

हनी चिली पोटैटोमीठी-तीखी हनी चिली सॉस में कुरकुरे आलू, तिल और हरे प्याज़ के साथ। 2–3 लोगों के लिए।
मंचूरियन ड्राईइंडो-चाइनीज़ वेज मंचूरियन, सूखा।
चीज़ चिली ड्राईशिमला मिर्च, प्याज़, हरी मिर्च और चटपटी सोया-चिली सॉस के साथ कुरकुरे चीज़ क्यूब्स।
मशरूम टिक्कादही और मसालों में मैरिनेट मशरूम, तंदूर में सिके हुए।
तंदूरी चापमसालेदार दही में मैरिनेट सोया चाप, तंदूर में सिकी।
मलाई चापहल्के, क्रीमी मलाई मैरिनेड में सोया चाप।
अफ़ग़ानी चापअफ़ग़ानी स्टाइल सोया चाप, रिच और हल्के मसाले वाली।
हरा भरा कबाबपालक, हरी मटर और आलू की टिक्की, बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम।
पनीर पापड़ी कबाबपनीर, पापड़ी और मेवों के सुनहरे कबाब। 2–3 लोगों के लिए।

दाल और सब्ज़ी

ढाबा दालहमारी ख़ास दाल, ढाबा स्टाइल।
दाल मखनीधीमी आँच पर पकी काली दाल, मक्खन और क्रीम के साथ।
पीली दाल तड़काघी-जीरे के तड़के वाली पीली दाल।
कढ़ी पकौड़ाखट्टी बेसन कढ़ी, नरम पकौड़ों के साथ।
राजमा मसालागाढ़े प्याज़-टमाटर मसाले में राजमा।
चना मसालामसालेदार पंजाबी ग्रेवी में छोले।
मिक्स वेजमौसमी सब्ज़ियाँ, मसाले में पकी।
जीरा आलूजीरे में भुने आलू।
स्पेशल सेव भाजीमसालेदार ग्रेवी, ऊपर कुरकुरी सेव।
मशरूम मटरमशरूम और हरी मटर की सब्ज़ी।
मलाई कोफ़्ताक्रीमी, हल्की मीठी ग्रेवी में नरम कोफ़्ते।
मंचूरियन ग्रेवीइंडो-चाइनीज़ ग्रेवी में वेज मंचूरियन।

पनीर और चाप

कड़ाही पनीरकड़ाही मसाले में शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ पनीर।
पनीर बटर मसालामक्खन वाली टमाटर ग्रेवी में पनीर।
शाही पनीररिच, क्रीमी काजू ग्रेवी में पनीर।
पनीर दो प्याज़ाभरपूर प्याज़ के साथ पनीर, दो तरह से।
मटर पनीरपनीर और हरी मटर की सब्ज़ी।
पनीर भुर्जीप्याज़, टमाटर और मसालों के साथ भुना पनीर।
पनीर टिक्का मसालाक्रीमी टमाटर ग्रेवी और मक्खन में पका ग्रिल्ड पनीर टिक्का।
चाप टिक्का मसालामसालेदार ग्रेवी में ग्रिल्ड सोया चाप टिक्का।
चाप ग्रेवीरिच, क्रीमी ग्रेवी में सोया चाप।

रोटी

बटर तंदूरी रोटी
बटर तवा रोटी
प्याज़ रोटी
मिस्सी रोटी
मिस्सी प्याज़ रोटी

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